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[237.11 KiB] La Ristorazione Strategica. Nuovi Sistemi di Controllo e di Gestione nelle Aziende books by Giuseppe S. Paladino

Gli obiettivi perseguiti da questa trattazione sono molteplici e tendono tutti ad un'unica finalità: fornire nuovi e chiari elementi per inquadrare la gestione del reparto food & beverage in chiave moderna. Metodi per governare e gestire un'azienda di ristorazione e tutti i processi e flussi interni. L'obiettivo è altresì quello di sottolineare le mutevoli esigenze di un mercato che richiede un apporto sempre maggiore sia di qualità percepita che di servizio.
La Ristorazione Strategica. Nuovi Sistemi di Controllo e di Gestione nelle Aziende
Title:La Ristorazione Strategica. Nuovi Sistemi di Controllo e di Gestione nelle Aziende
Format Type:eBook PDF / e-Pub
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Date release:
Size:237.11 KiB
Category:Techniques, Livres, Cuisine et vin, Ouvrages de référence
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  • Istanbul
  • One State, Two States
  • Enemies and Neighbours
  • The Turks in World History
  • Donne israeliane e palestinesi, narrative a confronto
  • L'ultimo Scià d'Iran
  • 90 Minutes at Entebbe
  • Mamma li turchi. L’idea di crociata nell’età moderna
  • The One That Got Away
  • The Yom Kippur War
  • Istanbul
  • The Moors in Spain
  • Hevalen
  • Inside the Kingdom
  • O Jerusalem!
  • 1979 rivoluzione in Iran
  • The Arabs
  • La croce e la kefiah
  • La pulizia etnica della Palestina
  • Rise and Kill First
  • The Ottoman Age of Exploration
  • Il martirio di una nazione
  • La civiltà dei Fenici - Il popolo che inventò l'alfabeto
  • Freedom at Midnight